131 boulevard Saint-Germain, Paris VI

june 2025

« Brass » comme le laiton, qui est bien sûr très présent par touche : encadrements, poignées, pieds de table, habillage muraux … Aussi bien dans le restaurant qu’au niveau de sa façade tout en bois massif et laiton.

Mais surtout « Brass », comme les cuivres, hommage à la musique. Nous avons donc dessiné des poignées clefs (musique), des lampes cymbales, des appliques en papier qui rappellent les accordéons, des bas-reliefs en plâtre qui rappelle une lyre, un grand gramophone qui anime le back bar de la salle « plus club » du restaurant, et enfin un piano laqué rouge, quart de queue qui trône à côté de la porte tambour.

Enfin « Brass «  comme brasserie, mais une brasserie presque à l’américaine : tin ceiling fabriqué à New York, mosaïque en grès à motif géométrique, mobilier sur mesure dessiné pour Brass comme ces grandes banquettes en bois, inspirées de celles des anciennes grandes gares américaines. 

Et enfin quelques éléments de décor qui nous sont chers, constants dans le travail de Dorothée Meilichzon : miroirs, symétrie, tissus à motifs géométriques et laques brillantes afin de conférer à ce restaurant un esprit convivial et contemporain.

Client : Maison Bucher

Interior design + furniture : Dorothee Meilichzon

Graphics : Violaine & Jeremy

Images – @benoitlinero